Toen Egied Maes in 1880 in Waarloos de bescheiden brouwerij Sint Michaël nieuw leven inblies, verraadde zijn ambitie grootse plannen. In 1901 liet Egied Maes de exploitatie van de brouwerij over aan zijn zoons Ferdinand en Theophiel. Zij brachten de moderne mechanisatie binnen: een stoommachine dreef voortaan de molenstenen in de maalderij en het roerwerk in de kuipen aan. Het bedrijf werd dan ook omgedoopt tot 'Stoombrouwerij Mouterij St-Michaël Gebroeders Maes'.De gebroeders anticipeerden perfect op de consumentenvraag naar bieren van lage gisting. Ze lanceerden in de jaren '20 hun eerste pils. In 1926 deed de derde generatie Maes haar intrede. Die investeerde fors in een kwalitatieve brouwzaal. Het resultaat was al snel duidelijk. De brouwerij Maes lanceert in 1930 op de wereldtentoonstelling in Antwerpen met succes het Prima Maezenbier. Met rijke expertise werd het product op punt gezet door de volgende generaties. Meteen een solide basis voor het pilsbier dat nu onder de naam Maes door het leven gaat. De zorg die besteed wordt aan Maes is uitzonderlijk. Omdat alleen de beste pils het waard is de naam Maes te dragen, voldoet de productiemethode aan de strengste kwaliteitsnormen.

Productspecificaties:
Het bijzonder karakter van Maes wordt bepaald door een zorgvuldige selectie van uitgelezen granen. Het bier van lage gisting ondergaat een unieke koude filtering.
Alc. 4.9 % vol.

Smaak:
Maes, een goudgele pils, fruitig, zuiver en licht van smaak met een aangename bitterheid.

Serveertips:

• Bewaar de fles koel (2 à 4°C)
• Helemaal uitschenken in een ontvet, gespoeld en nat glas, zonder dat de fles het schuim raakt.
• Laat wat overlopen en schuim af.
• Spoel de bodem van het glas, dep het droog, en presenteer op een bijbehorend bierviltje met de fles ernaast.

http://www.alken-maes.be/MAES

Maes. Machtig Fris.