In Brugge, het Venetië van het Noorden, startte Jan Hugheins in 1455 een eigen brouwerij. In 1587 gaat de verwante herberg 'T Hamerken open. Deze twee gebeurtenissen zullen een belangrijke evolutie teweegbrengen in de productie van het Brugse bier. Temidden van de handelsactiviteiten van de bloeiende stad, is generaties lang de traditie van het brouwen doorgegeven.In de stad Brugge liggen de roots van het pittig witbier Brugs. Witbier heeft een duidelijke plaats in de biercultuur. Bieren van hoge gisting waren de eerste bieren die ooit gebrouwen werden. Pas in de jaren '20 ontstond het lagegistingsbier. De bieren van hoge gisting wonnen later opnieuw aan belang en in de jaren '80 kreeg het witbier opnieuw belangrijke impulsen.Brugs, een witbier met roots, is een bier uit het hart van de biercultuur en traditie: het is ongefilterd, van hoge gisting en met nagisting op de fles. Het is een aantrekkelijk product dat zich profileert als doordrinkbier en dorstlesser.

Productspecificaties:
Een lichtgeel bier, evenwichtig zuur-zoet, fris en fruitig. Door het ontbreken van filtratie na het lageren bevat het bier een natuurlijke troebelheid met specifieke smaakelementen. Dit witbier wordt gebrouwen op basis van zuivere tarwe.
Alc. 4,8 % vol.

Smaak:
De specifieke smaak van tarwe, samen met het sterke aroma van hop, sinaasappelschil en koriander, geven dit witbier een rijk en verfrissend karakter.

Serveertips:

• Bewaar de fles koel (2 à 4°C). Het is aangewezen de flessen rechtopstaand te bewaren.
• Helemaal uitschenken in een ontvet, gespoeld en nat glas, zonder dat de fles het schuim raakt.
• Laat wat overlopen en schuim af.
• Spoel de bodem van het glas, dep het droog, en presenteer op een bijbehorend bierviltje met de fles ernaast.

Brugs is een authentiek Belgisch witbier voor mensen met sprankelende en verrassende karakters die ook wel eens van iets anders houden.

Brugs. Wit met pit.