En 1880, Egied Maes décida d’insuffler une vie nouvelle à la petite brasserie Sint Michaël de Waarloos. Il développa des projets ambitieux pour sa brasserie. En 1901, il passa le flambeau à ses fils Ferdinand et Theophiel. Ceux-ci y introduisirent la mécanisation moderne: une machine à vapeur actionnait dorénavant la meule de la malterie et les pales dans les cuves. Une telle révolution exigeait une modification du nom de l’entreprise. Elle devint la Brasserie - Malterie à vapeur St-Michaël - Frères Maes.Les frères anticipèrent également la demande en bières de basse fermentation de la clientèle. Ils lancèrent leur première pils dans les années 20. En 1926, la troisième génération Maes entre dans l’affaire. Celle-ci investit généreusement dans une salle de brassage de qualité et ces investissements furent rapidement suivis d’effets. En 1930, la brasserie Maes introduit sa Prima Maezenbier à l’occasion de l’Exposition universelle d’Anvers. Les générations suivantes exploitèrent toute l’expérience accumulée pour mettre le produit parfaitement au point. La pils qui poursuit actuellement sa carrière sous le nom de Maes repose donc sur des bases solides. Une bière qui fait l’objet de soins exceptionnels. Comme seule la meilleure pils est digne de porter le nom de Maes, la méthode de production répond à des critères de qualité des plus sévères.

Spécifications du produit:
La Maes est une pils dorée, fruitée, d’une saveur pure et légère, avec une agréable petite touche d’amertume

Goût:
La Maes est une pils dorée, fruitée, d'une saveur pure et légère, avec une agréable petite touche d'armertume.

Conseils pour une dégustation optimale:

• Conservez la bouteille au frais (2 à 4°C)
• Versez-en le contenu en une fois, dans un verre exempt de toute trace de graisse, rincé et encore mouillé, en veillant à ce que la bouteille n’entre pas en contact avec la mousse.
• Laissez légèrement déborder et écumez.
• Rincez la base du verre, séchez-la, et servez sur un sous-bock assorti, en disposant la bouteille à côté du verre.

http://www.alken-maes.be/MAES/

Maes. Méchamment Frais.