En 1455, Jan Hugheins décide de créer sa propre brasserie à Bruges, la Venise du Nord. En 1587, l’auberge ‘T Hamerken ouvre ses portes. Elle va également produire de la bière et fera considérablement évoluer le processus de fabrication de la bière de Bruges. La tradition de la brasserie s’est ainsi transmise de génération en génération, au sein des activités commerciales d’une ville en plein essor. C’est dans ce contexte que la Brugs a vu le jour.Les racines de cette bière blanche, au caractère bien trempé, se trouvent effectivement à Bruges. La blanche occupe une place particulière dans la culture de la bière. Les bières de haute fermentation sont en fait les plus anciennes des bières. Ce n’est que dans les années 20 que les bières de basse fermentation font leur apparition. Mais vers les années 80, on assiste à un regain d’intérêt pour les bières de haute fermentation et les bières blanches réapparaissent à l’avant de la scène. La Brugs, est une bière blanche chargée de traditions, issue du cœur même de la culture de la bière. Elle n’est pas filtrée, de haute fermentation et subit une refermentation en bouteille. Un beau produit, très frais et désaltérant.

Spécifications du produit:
Une bière jaune claire, équilibrée aigre-doux, fraîche et fruitée. N’ayant pas subie de filtrage après la garde,la bière contient un trouble naturel avec des caractéristiques de goûts spécifiques. Cette bière blanche est brassée sur base de froment pur.
Alc. 4,8 % vol.

Goût:
Le goût spécifique du froment, combiné avec l’arôme fort du houblon, la peau d’orange et le coriandre, procurent à cette bière blanche un caractère riche et rafraîchissant.

Conseils pour une dégustation optimale:

• Conservez les bouteilles au frais (2 à 4°C), de préférence droites et non couchées.
• Servez la bière en une fois, dans des verres exempts de traces grasses, rincés et mouillés, en veillant à ce que la bouteille ne touche pas la mousse.
• Laissez légèrement déborder, et écumez. Rincez la base du verre, séchez-la et posez le verre et sa bouteille sur des sous-bock à bière de la marque.

La Brugs est une authentique bière blanche belge qui s’adresse à des amateurs au caractère pétillant et surprenant, qui aiment sortir des sentiers battus. La Brugs leur permet de vivre ces moments inoubliables dont ils raffolent.

Brugs, la blanche haute en couleur.